La carne de ciervo producido en Yamal cumplirá con estándar europeo

06.05.2009 — Noticias

COMARCA AUTÓNOMA YAMALO - NETSKIY.

En noviembre de 2009, en poblado Antipayuta la empresa fines "Kometos Oy" pondrá en la marcha la primera fase del complejo de producción de la carne de ciervo cuya calidad cumplirá completamente con estándar europeo.

Para el fin de 2010 el complejo alcanzará a plena capacidad: 200 cabezas de ganado por turno. El coste contractual del complejo es de 200 millones de rublos.

En 2002 "Kometos Oy" construyó en Yamal el primer complejo de éste tipo. En futuro la empresa finlandés puede conseguir otro contrato para tres complejos más en varios distritos de la comarca autónoma.

Este año la empresa "Yamalskiye oleny"("Los ciervos de Yamal") tiene previsto producir alrededor de 1.000 toneladas de lal carne de ciervo. La quinta parte del mismo exhortará a Alemania, Suecia y Grecia.